外酥内软的千层葱花饼

1、面粉，加入一点点盐和一点开水，搅拌成图中的样子。

3、这时准备油酥。小葱切细末。加入20g面粉，再加入椒盐粉。混合均匀。锅内烧油，烧到冒烟，泼在油酥上，把葱花浇熟。搅拌均匀，油酥就做好啦。

5、醒好的面团擀成3-4mm厚的长舌状，均匀地抹上油酥。包的步骤挺关键，先把底部扯薄，底部不用抹油酥。再向上卷，卷到快到头的时候，留出一截（这一截是有油酥的）。把两边压薄，像中间折叠。再把最上面那一截包下来，最后再收口。