1、把白玉菇去掉根部，用淡盐水泡泡洗净，青红辣椒洗净切片
3、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成型，成鸡蛋块捞起
5、加入白玉菇翻炒均匀，最好炒出白玉菇的水分和香味，在加盐
7、快速翻炒均匀即可出锅了
