薏米干贝烩冬瓜的做法

1、准备好所需的主要食材：冬瓜450克、薏米20克、干贝30克；

3、干贝提前一小时浸泡，然后撕成小瓣

5、葱姜切末，红椒切小丁

7、锅中放少许油，放入葱姜末焙出香味；

9、加入盐、少许生抽、料酒煸炒入味；

11、放入冬瓜中火煮至入味，这时可以尝下盐味，如果不够可以再加些盐；

13、装盘盛出后，撒上葱花即可。