1、瘦肉切丝，加盐，生抽，生粉，五香粉搅拌均匀，再淋入10毫升食用油搅拌均匀，锁住水份腌制片刻
3、蒜切碎，青椒切丝
5、肉丝变色下入青椒丝翻炒片刻，出香味，盛出备用
7、下入土豆丝翻炒片刻，加少许水加盖焖煮2分钟
