1、先准备好辅料蒜、蒜叶、姜洗净放在盘中,如图
3、加入淀粉、料酒和老抽到猪肝中,如图,注意淀粉放少了容易老,多了容易粘锅
5、把油房放入锅中,等油热了,再把蒜、姜、放入锅中小炒一下,如图
7、放入蒜叶,翻炒几下,起锅放入盘中即可食用,如图