卡仕达酱夹心面包做法

1、首先，我们先制作香草卡仕达酱，准备个碗，放入三个蛋黄（用筛子滤掉蛋清），细砂糖50g，

3、再加入玉米淀粉25g，搅拌均匀留一旁备用，

5、准备一根香草荚，剖开，

7、然后将煮好的牛奶慢慢加入蛋液里，分次加，边加边搅拌，

9、开小火一直搅拌，

11、然后装进裱花袋备用，

13、再加入淡奶油90g，

15、加入鲜酵母20g，

17、再放入两个鸡蛋，

19、搅拌机内加入黄油70g，

21、然后封保鲜膜室温下醒发20分钟，

23、用模具做造型，做成小面团，

25、放入醒发器中，在35℃温度下醒发30分钟，

27、中途多次翻面，

29、趁热裹上白糖，

31、这样柔软又美味的超柔软的香草卡仕达酱夹心面包就做好啦。