香辣花甲粉丝煲

1、准备好蛤蜊（我是提前一天买好的，浸泡了一夜），浸泡在清水里放入少量食盐和油，让它们尽情的吐沙

3、绰好的蛤蜊捞出沥干备用（准备的有点多）

5、金针菇和娃娃菜也洗净备用（还有千张丝，忘记拍了，后面的图里有）

7、接着放入娃娃菜（切的是长条形）

9、然后放上提前泡软的粉丝（我用的是米线，超市里有卖，龙口米线，用了2捆）

11、起锅烧油，油可以多一点，下入小米辣、蒜末、姜片爆香，加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖（提鲜），搅拌均匀。

13、期间可以打开调整下味道，顺便翻动底部防止糊锅（好像是砂锅的怪性，但是我做的没糊），最后撒香菜和葱花出锅就好啦！真的超级好吃，没有泥沙的蛤蜊简直完美🎉