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肉烧瓠子的制作方法
2026-02-18 20:24:40
1、
肥瘦肉分开切薄片,瓠子去皮洗净切厚片
2、
锅内倒入适量油开中火烧热后,放入肥肉片炼出油脂
3、
再放入瘦肉片翻炒至变色
4、
倒入老抽再次翻炒均匀
5、
倒入瓠子块翻炒
6、
撒上盐
7、
蒜末翻炒均匀
8、再转小火盖上锅盖焖煮,期间翻炒几次。不用放水,瓠子炒制后会出水,当然如果你买的瓠子太老了,就要适当添点水焖煮
9、
等水份干了,瓠子软烂了,撒上葱花即可关火出锅装盘啦!
10、成品
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