1、原材料准备。
3、番茄头部轻划两刀，放入烧开的水中烫2分钟左右捞出。
5、泡好的猪肝切片，用盐水泡10分钟。
7、热锅凉油，注入适量橄榄油，下姜丝炝锅。
9、至到炒出番茄汁出来。
11、加入枸杞子。
13、煮到猪肝变色。
15、完成。
