1、杏鲍菇选择个头稍微大点的，清洗干净
3、再切十字花刀，跟片鱿鱼花手法一样，注意不要切断
5、把料汁倒入杏鲍菇片，让每一片都均匀沾上料汁，腌制10分钟
7、杏鲍菇煎出少许水分以后，倒入腌制杏鲍菇的料汁，把杏鲍菇翻一个面，大火收汁即可
