彩色面条的做法

1、紫甘蓝洗净撕成小块或切碎，加入清水A150克，用手持搅打成泥，多打几下，会比较细腻；

3、加入面粉A300克，盐2克，和成非常硬的面团，能成团就行；装入保鲜拮揶糖纫袋里放冰箱冷藏醒发30分钟至1个小时；

5、滤出菜汁

7、取出面团，紫色的面团用压面机0档反复压至光滑；

9、架起面条稍晾一下；

11、再用1档、2档、3档各走一遍，再切成面条；

13、鸡蛋面用材料C，同蔬菜面一样的做法；可以用花边轮刀切成想要的宽度，用手撕开；

15、用面条机切得面条是这样的