怎样炸牛排骨

1、开始准备食材，牛排骨500克，葱姜蒜适量，调料准备了料酒，食用盐，苦铊喋踝孜然粉，辣椒粉，番茄酱，女儿爱蘸着番茄酱吃，老公爱吃辣的，所以我都备了一点。

3、将姜切丝，大蒜剥净切碎，大葱切丝，然后倒入牛排骨里，然后倒入料酒，盐，翻均匀，腌制2个小时。

4、腌制2个小时之后，将牛排骨挑出来，控一下水分，准备炸。如果喜欢带面粉的可以裹一层面粉。