流心巧克力酱戚风蛋糕这样做才美味！

1、分离蛋白，蛋黄

3、把剩下的40克细砂糖，牛奶，玉米油一并加入蛋黄液中搅拌，每一样加入之前须充分搅拌均匀，最后加入均匀低筋面粉和可可粉，用手持打蛋器从小圈到大圈搅拌至没颗粒

5、把搅拌好的蛋糕液倒入模具（模具须无水无油），倒入后大力震出气泡

7、成品，可以直接切块食

9、把蛋糕切成上下两部分，把巧克力酱涂抹在中间，再和上部分的蛋糕合在一起，可以再加上一点水果点缀，一个有内涵有颜值的蛋糕就诞生了。