1、香菇黄花菜泡水。
2、香菇黄花菜泡水。
3、 加入生姜炒香。
4、 加点盐，然后加点白糖。
5、 再加适量的老酒。
6、 焖一会儿炒出香味。
7、 出味后加入黄花菜。
8、 加入香菇。
9、 再煸炒一会儿。
10、 加入清水，盖上锅盖炖十五分钟左右，就可以出锅了。
11、 汤很好喝，而且鸡肉非常嫩，不会显得柴。
