椰蓉扭扭面包卷的做法

1、先来准备面包所需要的食材，将纯牛奶倒入面包桶，对角放上盐和糖，再放高筋面粉和奶粉，最后中间放上酵母，启动面包机和面，和成面团

3、此时来做椰蓉馅，把蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入软化的黄油和糖粉，搅拌均匀，

5、面包食材发酵至原来2倍大即可，用手往中间戳一个洞，不回缩不塌陷为好

7、将椰蓉馅涂抹到面片的2/3部分，

9、用擀面杖擀几下，再用刮刀切成适当的条状，这里分了六份，略微大了点，建议分成8份比较合适，

11、发酵至原来2倍大，在面包表面刷上蛋白液，