芋儿排骨的做法

1、第一步，先把食材处理好，将芋头切滚刀块，姜切片，葱切片，香菜切末，装盘备用。

2、第二步，接着开火，将排骨入锅焯水，加入料酒搅拌，放旁边备用。

3、第三步，然后再开火，加入排骨、姜片、葱片和料酒，盖锅盖炖10分钟。

4、第四步，再加盐、五香粉、鸡精搅拌，盖锅盖炖30分钟。

5、第五步，最后加入芋头炖15分钟。小火慢炖。

6、第六步，关火装碗，撒上香菜作为装饰，美味的芋儿排骨就完成啦。