辣椒怎么保存新鲜不烂

2024-11-10 16:45:46

1、保鲜短期储存:辣椒的温度保持一般在8-12度,相对湿度90-95%,挑出残缺腐烂的辣椒,将辣椒用盐水洗净晾干,用厨房纸包裹再用保鲜袋密封放冰箱保鲜,这样的辣椒可以存放一个月不会烂,缺点就是取用不是很方便,比较占用空间适合大量辣椒存放。

辣椒怎么保存新鲜不烂

3、保鲜长期存放:将辣椒用盐水洗净晾干取把,小的辣椒切圈,较为大的切块,放入盆中加少许植物油翻拌均匀,使用真空机按每顿分量抽真空,放到保鲜柜中,可以放几个月,缺点家里要添加新的家用电器了。

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