1、从冰箱里拿出来两个鸡蛋，打在小碗里。
3、把大葱在案板上切成葱花备用。
5、把锅烧热后倒入豆油，不要让锅内有水珠，不然油会溅起来，容易被烫伤。
7、把鸡蛋翻面两面都炸好后铲在锅边，加入葱花，炒香。
9、要不停地翻动，以免糊锅。
11、一碗简单方便快捷的葱花鸡蛋炒饭就做好了。
