无油黑加仑戚风蛋糕

1、原料：面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黑加仑（清洗去蒂）、白糖

3、蛋白与蛋黄分离

5、加入清水，再搅拌均匀

7、这是拌好的蛋黄糊

9、用电动打蛋器先慢速搅打出鱼眼泡

11、将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，这时不要划圈搅拌，要轻轻翻拌，使蛋白糊与蛋黄糊混合均匀

13、这是拌好面糊，烤箱预热上下火140度

15、再将剩下的黑加仑撒到模具中

17、成品