1、水、玉米油、糖、炒
3、炒制粘稠,没有明显泡泡,用清水试糖。糖用手一捏就碎,品尝下很脆不粘牙就OK了!(如果不是这样说明没到火候,耐心的小火继续炒,边炒炒边试,切记一定要脆不粘牙??)
5、把糖倒在油纸上,滚出来切!(快,热的时候更容易切,冷的时候更容易切)