1、红薯洗净后削皮,切成小块。
3、趁热压成细腻的薯泥备用。
5、用筷子搅拌成絮状后,开始手揉。揉至光滑不黏手后,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
7、加入面团中,把薯泥也一起倒入。再次揉成团。
9、把小剂子分别搓圆后压成小饼。盖上保鲜膜,静置15分钟。