1、蟹黄汤包的皮很脆弱，一定要小心提起来，当然，用调羹也是可以的，经常吃的人会很熟练的用筷子夹住包子的两边，高手才这样做····
2、蟹黄汤包都是刚出炉就瞿搋村乇端上桌了，所以很烫，要要出一个口，把里面的汤汁吹的差不多才能吃，不然烫着舌头可就没口福了···
3、不仅汤汁烫，馅也烫，所以吃的时候不要着急·····