1、用小刷子将鲍鱼表面刷洗干净，再倒入热水烫一下。
3、莴笋去皮先切成小段再切薄片，切辣椒丝和葱丝备用。
5、在盘子中间放一个杯子，把莴笋片对折依次摆放一圈，再将杯子拿掉。
7、放到盘子中间的位置，最上面放葱丝和红椒丝。
