Croissants (原味可颂)的做法
1、温水,加一勺细砂糖,酵母,拌匀,放置10分钟。

3、启动揉面步骤,搅拌机低速揉至面团光滑后加入熔化的黄油,中速揉至拉出大片薄膜阶段。将面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟。

5、将面团从冰箱取出,放在撒了面粉的平台上,整成和黄油一样面积的正方形,中间划十字,沿四边擀开。

1、温水,加一勺细砂糖,酵母,拌匀,放置10分钟。
3、启动揉面步骤,搅拌机低速揉至面团光滑后加入熔化的黄油,中速揉至拉出大片薄膜阶段。将面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟。
5、将面团从冰箱取出,放在撒了面粉的平台上,整成和黄油一样面积的正方形,中间划十字,沿四边擀开。