忍不住流口水的酸菜鱼

1、在市场上买鱼，让老板把鱼切成片，省去处理鱼的步骤。将蛋清、淀粉、白胡椒、黑胡椒、盐恽但炎杰和料酒加入鱼片中，腌制至少15分钟。

3、炒锅热油将这些备料炒出香味，盛出备用。

5、把鱼汤煮一会儿，去掉鱼骨，留下浓汤。把刚炒过的泡菜倒进锅里。把萝卜、卷心菜等喜欢的食材倒进去，加点盐，煮熟后捞出，再放浓汤

7、准备一些芫荽，花椒，花椒。再往锅里倒些油。一热就把油倒进花椒里。

9、滑嫰的鱼肉??