1、准备好材料
2、汤锅里加入适量清水，烧开后放入菜心
3、灼至断生
4、盛出菜心
5、放入米粉，煮至熟
6、盛出米粉，码上菜心
7、起油锅，打入鸡蛋
8、撒上姜蓉
9、煎至鸡蛋定型
10、加入适量清水
11、加入盐，煮5分钟
12、码上鸡蛋
13、注入鸡蛋汤
