番茄丸子汤的做法

1、番茄划十字热水烫了去皮（也可以直接将番茄放在锅里加冷水烧开，盖上锅盖，比热水烫更方便脱皮）。

3、肉沫里适量的盐、胡椒粉、姜末，顺时针搅拌均匀后，加入沾咎悉能适量淀粉搅拌均匀。做丸子的肉沫不要太干，有点水分做出的丸子会比较好吃。

5、番茄汤烧开后稍微多熬一会儿，肉沫搓成丸子，加入番茄汤中，烧开后加入青菜（不喜欢青菜的可以不加 ），最后起锅前加入葱末（假装有葱末 ）。