1、牛奶和油打至乳化
3、划z字拌均，加入蛋黄。
5、蛋清放冰箱边缘微冻
7、打至有直立的尖角就可以了
9、把蛋黄煳倒入蛋白中，拌均。
11、十寸的打淡奶油600克。中号工具6齿玫瑰花嘴，小号14齿花嘴裱贝壳，小号8齿花嘴裱底围。
