1、桂鱼剔骨
3、先裹蛋液，再裹淀粉。抖掉多余淀粉
5、先炸花面，约三至四分钟
7、鱼肉酥脆，乘盘
9、漏拍了浇汁的做法做法大致：番茄切碎下油锅炒熟，倒入番茄汁，糖，醋，最后水淀粉收汁，淋至炸好的鱼上即可。
