1、内脂豆腐打开切成小块放入大海碗中;准备适量虾仁备用。
2、鸡蛋磕入碗中，倒入少许水、盐一个方向打散。
3、把鸡蛋液均匀的倒在内脂豆腐上，放上虾仁然后盖上保鲜膜上锅蒸5分钟。
4、拿出来放上葱花点缀，滴上几滴香油。
