#过年#如何做苦荞饼

1、首先，把苦荞面和糖加水搅拌均匀，可以等它自己先发酵几个小时注意事项：1、这个需要搅拌的稀一点儿，但是不要太稀2、发酵时间不能太长，太长糖会化掉，面就会更稀不好做

3、接下来，我们用大碗量差不多一碗数量的苦荞糊糊，先在手上抹一层小麦粉，再把糊糊倒在手上，在糊糊表面沾上一层均匀的面粉，接下来把糊糊拍在锅的中间部分，用手拍成圆形，可以拍厚一点，把锅的中部全部摆满苦荞糊糊

6、加热完毕后，我们就可以打开锅盖，把苦荞饼拿出来了~我们用小铲子在饼下面铲过去就能轻松把 饼拿起来啦~刚出锅的苦荞饼热气腾腾的，特别松软好吃，赶快趁热吃一个吧~