1、我们将鸡剁块，洗去血水后控干水分，加入葱姜，小米辣，奥尔良腌料，料酒，老抽，抓拌均匀后腌制半小时
2、砂锅中放油，放入姜蒜，洋葱，小火炒香，再放入鸡块和料汁，盖盖小火焖煮八分钟
3、最后出锅撒上葱花，即可开吃啦
