1、把土豆去皮洗净，切成1厘米见方的长条。
2、再把切好的土豆条放水里，浸泡5分钟捞出。
4、炒锅里倒入适量花生油，等油六成热时，放入土豆条，调小火炸制。
6、然后出锅装盘，放入番茄酱，撒入白糖，这样一盘香酥土豆条就做好了。
