广东荷叶糯米鸡的做法
1、糯米洗净浸泡2小时
3、干荷叶热水泡软
5、鸡腿去除骨头（骨头可留来煲汤）
7、泡发好的香菇切丝，红枣、姜也切丝和杞子一起与鸡肉拌
9、泡软的荷叶煎去蒂部，一分为二
11、上面再盖一层米饭，说沾点水防黏，把米饭握成团
13、再把两端折起来
15、大火烧开转中火蒸30分，就熟啦
1、糯米洗净浸泡2小时
3、干荷叶热水泡软
5、鸡腿去除骨头（骨头可留来煲汤）
7、泡发好的香菇切丝，红枣、姜也切丝和杞子一起与鸡肉拌
9、泡软的荷叶煎去蒂部，一分为二
11、上面再盖一层米饭，说沾点水防黏，把米饭握成团
13、再把两端折起来
15、大火烧开转中火蒸30分，就熟啦