1、新鲜的鲫鱼去除内脏收拾干净，放葱姜片去腥。也可以用料酒去腥。放置30分钟左右。
4、酱煎好的鱼放入已经熬制二十分钟左右的赤小豆汤中，小火继续熬制至少30分钟以上，加盐，出锅。既可以喝汤，也可以吃鱼肉。产妇喝汤，其他人可以吃鱼肉。
