1、洗净 浸泡
3、在鱼身花刀处 以及 鱼身内，填入 姜丝及葱段
5、加盖 蒸煮
7、蒸鱼豉油：生抽=1:1，可根据个人偏好 加芥末
9、天鹅蛋 在水滚开后 蒸3分钟
11、加盖 蒸煮
13、淋上2汤匙蒸鱼豉油
