1、豆腐一块切成片，片的厚度大小要大致相同。
3、摆入盘中，备用。
5、青红辣椒洗净切丁备用。
7、爆香后放入肉丁翻炒，
8、肉变白色后放入老抽、蚝油继续翻炒。
10、最后加入盐、、味（鸡）精、香油等等调理翻炒均匀，即可关火。
