小馒头的做法

2024-11-29 08:35:12

1、蛋黄中加入全部砂糖,打蛋器打至蛋黄变得浓稠,砂糖溶解,打蛋器划过有明显痕迹

小馒头的做法

3、筛入玉米淀粉

小馒头的做法

5、揉成面团,面团是稍柔软的(耐心揉面团,玉米淀粉容易结块)

小馒头的做法

7、均匀排入烤盘中,稍留空隙。烤箱预热160度(方子量我做了28×28烤盘差不多一盘,不过后面的球搓的有点大)

小馒头的做法

9、送进烤箱10到15分钟吧,底部微微上色就好了(自家烤箱酌情烘烤)

小馒头的做法
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