1、面粉200克，加盐2克，半冷水，半开水，打成块，倒入少许食用油，揉成面团，盖上盖子，醒1小时。
3、韭菜洗净切成碎，避免出汁，加一点香油搅匀，再加晾凉的鸡蛋,虾皮,盐,蚝油,花椒粉搅匀。
5、把平底锅烫到两面都是金黄色。
