1、爬山时掐回来的蕨菜清洗干净
3、焯水，时间不要太长，捞出来马上浸入凉水盆里，能保持绿色，至少漂一天以上，每天换水两次左右
5、已漂好的蕨菜切段，滤水
7、热锅热油，放腌肉和蒜片翻炒至变色
9、韭菜炒熟就能起锅了
11、吃这个我可以不吃米饭 ，大爱
