1、 准备材料。面粉过筛好，鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
3、 蛋白打散，分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
5、将拌好的面糊倒入模具中，轻磕出大气泡，入预热170度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
