1、羊肉馅放入适量高汤，高汤要分次放入，肉馅要顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的羊肉馅口感会更好，
3、肉馅中倒入料酒，生抽，盐，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀。
5、胡萝卜洗净切碎。
6、放入肉馅中，搅拌均匀，羊肉饺子馅就做好了。
