1、原料：面粉、黑米面。
3、将烧开的水，倒入面粉盆中，要边加水，边用筷子搅拌。
5、加入黑米面，先用筷子混合，这时的面粉还有些热，注意不要烫手。
7、将饧好的面团移到面板上。
9、取一面剂揉成圆形，压扁。
11、锅内倒入食用油。
13、翻面，烙另一面。当两面都烙制成带有深黄色的烙印时，取出。其余三张饼也同样烙制。
