竹荪菌菇鸡汤的做法
1、准备食材，我选的是童子鸡。
3、竹荪剪去菌盖头（封闭的一端有个小圈圈），否则会有怪味。
5、锅中放入足量的水，将整鸡凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡捞出清洗干净（同时砂锅加水中火烧开）。
7、撇去浮沫转小火煲一小时左右至鸡汤微微发白。
9、竹荪菌菇鸡汤的成品图。
1、准备食材，我选的是童子鸡。
3、竹荪剪去菌盖头（封闭的一端有个小圈圈），否则会有怪味。
5、锅中放入足量的水，将整鸡凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡捞出清洗干净（同时砂锅加水中火烧开）。
7、撇去浮沫转小火煲一小时左右至鸡汤微微发白。
9、竹荪菌菇鸡汤的成品图。