1、冻豆腐一盘，挤干水分，香菇对半切，花椒大料洋葱姜大蒜切好备用，热锅凉油，小火煸香花椒大料，煸一会别糊了，把它俩盛出去不要，留油
3、放入冻豆腐香菇略炒，倒入一勺老抽，两勺生抽，略炒
5、水大约到菜的一半高度
7、出锅前来点现磨黑胡椒粉，这里磨了六下，再撒点葱花装饰
