好吃到哭的东北小鸡炖蘑菇

1、鸡切块，大小看自己喜欢，东北人不喜欢涂尉郑堑太小块，所以我切大点，锅里加冷水放入鸡肉，加入料酒，锅里水开2分钟，捞出鸡肉备用

3、加入，生抽，老抽，葱，姜，八角，花椒粒，喜欢辣的可以放2颗干辣椒，炒到鸡肉上色

5、榛蘑提前2小时泡水备用

7、炖到锅底还能看见汤的时候，不喜欢汤多所以只留了一点，喜欢汤多的朋友可以多加点水，最后多留点汤也好吃，放盐，放蒜，搅拌均匀，就可以出锅了