砂锅卤鸡爪的秘制做法

2024-10-15 05:38:07

1、把鸡爪子的指甲剪下来。全部处理好后,冷水下锅,然后加入姜片,一瓶盖白酒去腥。水烧开后把浮沫捞出来,然后转中小火再煮三分钟左右,再把它捞出来,控干水分,装入盘中备用。

砂锅卤鸡爪的秘制做法

2、准备一个砂锅,鹊奁夭肢底部铺上葱段和姜片,再把鸡爪子也加进来,然后加入一个卤料包,再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆。二十克冰糖、一大勺盐、一瓶啤酒。

砂锅卤鸡爪的秘制做法
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