自制香菇辣酱家常做法教程图解

1、准备好食材。

3、切好的里脊肉条。

5、干香菇冷水泡4小时以上，也可以呀泡一夜。(选用鲜香菇也可以)我的是朋友送来的一大包干香菇。

7、姜蒜去皮，辣椒切碎。

9、加入切好的肉丁，肉丁煸炒变色后加入料酒。

11、加入豆瓣酱。

13、加入盐。辣椒(根据个人口味加入盐，不加也可以，因为豆瓣酱和生抽都含盐)

15、约25分钟样子香菇肉酱基本好了，关火，借助余温加入鸡粉翻炒均匀，