1、将小鲫鱼处理干净，装在菜篮中沥干水分；
3、将姜、干辣椒洗净切好备用；
5、在锅中放入适量油；
7、加入切好的姜、干辣椒；
9、加入适量水；
11、加入切好的香菜和葱；
13、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。
