红烧豆腐制作过程

1、锅里倒入清水煮开，轻轻倒入豆腐煮两分钟，捞出豆腐过凉水后沥干备用

3、倒入生抽，白糖，轻轻的晃动锅子，让豆腐上色，上色后再倒啤酒漠过豆腐块，盖上盖子小火炖煮。

5、等汤汁剩一半的时候打开盖子，用筷子轻轻的给豆腐翻面，然后倒入淀粉水，晃动锅子，让欠汁和汤汁混合均匀

7、装盘，开吃！